Bliži se Nova 2018. godina čiji će simbol biti Žuti zemaljski pas. Da biste udovoljili ovom ljubimcu, pripremite poslasticu u njezinu čast za svečanim stolom. Izvrsna ideja je dogovoriti salatu za Novu godinu u obliku psa, ukrašavajući jelo crnim maslinama, ribanim žumanjkom i začinskim biljem. Korak po korak recept s fotografijom pomoći će vam da pripremite ukusno, izdašno jelo koje će se svidjeti gostima.
Potrebni sastojci
Da biste napravili salatu za Novu 2018. godinu psa u obliku smiješnog lica, trebat će vam sljedeći sastojci:
- dimljena noga - 300 g;
- kuhani krumpir - 6 srednjih gomolja;
- kuhana mrkva - 3 komada;
- topljeni sir - 1 pakiranje;
- kuhano jaje - 4 komada;
- ukiseljeni šampinjoni (ili bilo koje druge gljive, možete iz domaćih pripravaka) - 150 g;
- majoneza - 120-140 g; sol, mljeveni papar - po ukusu domaćice.
Također, za ukrašavanje novogodišnje salate "Pas" trebat će vam:
- klinčić - 6 komada;
- kopar - nekoliko grana;
- kuhana kobasica - mali komad;
- masline bez koštica (crne) - 2-3 komada.
Korak po korak kuhanje
Prvo morate pripremiti sve proizvode. Jaja, mrkva i gomolji krumpira moraju se kuhati, ohladiti i oguliti od ljuske.
Tada treba pripremiti svaki sastojak:
- trljamo krumpir i mrkvu na grubom ribežu, postavljajući u različite posude;
- jaja podijelimo na bjelanjke i žumanjke, fino istrljamo;
- skinite kožu s dimljene noge, nasjeckajte je na kriške ili rukama pocepajte u vlakna;
- ocijedite gljive iz staklenke, sitno nasjeckajte, ako su kape velike;
- prerađeni sir, stavite u zamrzivač na pola sata, trljajte na finom ribežu strugotinama.
Izložit ćemo proizvode u slojevima, mažući svaki majonezom vilicom. Za početak stavite polovicu ribanog krumpira na ravnu posudu, formirajući sloj u obliku psećeg lica.
Dalje, širite majonezu, pažljivo rasporedite dimljeno pileće meso, pospite ribani protein u tankom sloju, ne zaboravljajući oblikovati lice psa. Ostavite dio bjelančevina za ukras. Zahvaljujući piletini, salata za novu 2018. godinu bit će ne samo ukusna, već i zadovoljavajuća, privlačeći goste nježnom dimljenom aromom.
Položite gljive na vrh proteina, ponovno premažite majonezom. Ako ne želite dobiti vrlo masno jelo, možete ga istisnuti u obliku fine mrežice. Prekrivamo proizvode tankim slojem ribanog topljenog sira.
Nakon sira dolazi red na kuhanu mrkvu koja može dodati začin salati "Pas". Ako volite pikantnija jela, dodajte mrkvi malo češnjaka, ali bez njega će ispasti ne manje ukusan.
Posljednja faza je dodavanje preostalog krumpira na sastojke u ravnomjernom sloju. Odozgo, trebali biste sve premazati majonezom, lagano zbijajući strane žlicom.
Da bi novogodišnja salata izgledala poput psa, područje njuške pospite svijetlim žumanjkom, kao što je prikazano na donjoj fotografiji.
Maskirajte uši i sredinu lica s preostalim proteinima. Nos napravimo od cijele masline, a pseće oči od polovica. Klinčić je također koristan za ukrašavanje. Upotrijebite komad kobasice kako biste oblikovali usta.
Da bi salata za novu 2018. godinu psa izgledala svečano i vrlo apetitno, dodajte obrve od ukiseljenih gljiva, ukrasite jelo grančicama kopra. Ostaje ukloniti posudu u hladnjaku na pola sata, tako da su slojevi zasićeni majonezom. Svo kuhanje trajat će oko 20 minuta, ali gosti, uključujući djecu, bit će oduševljeni ukusnim i neobičnim poslasticama.
