Izvorna salata u obliku suncokreta ne samo da je izvrsnog okusa, već izgleda i vrlo impresivno i svečano. Ova je salata savršena za svaku proslavu, pa je možete sigurno dodati na novogodišnji meni.
Nužno je
- - 300 grama sirovog pilećeg filea;
- - 1 konzerva ukiseljenih šampinjona (oko 200 g);
- - 1 konzerva maslina u konzervi;
- - 3 jaja;
- - 70-80 g sira;
- - pakiranje ovalnog čipsa;
- - majoneza.
Upute
Korak 1
Pileći file skuhajte u vodi s prstohvatom soli. Treba ga kuhati oko 20 minuta, nakon što voda zavrije. Tada se gotovi file mora izvaditi iz vode i ohladiti. Ohlađenu piletinu treba narezati na male kockice.
Korak 2
Operite jaja, kuhajte dok ne omekšaju, ohladite, ogulite. Odvojite žumanjke od bjelančevina i naribajte ih na sitnom ribežu, a bjelančevine na gruboj ribežu.
3. korak
Sir naribajte, a ukiseljene gljive narežite na sitne komadiće.
4. korak
Na okrugli tanjur prvo stavite sloj pilećeg mesa, a na meso tanki sloj majoneze.
Korak 5
Na file stavite sloj gljiva i majoneze. Potrebno je da je promjer svakog sljedećeg sloja nešto manji od prethodnog.
Korak 6
Na gljive stavite sloj naribanih proteina i dodajte sloj majoneze.
7. korak
Dobivenu hrpu salate pospite ribanim sirom. Naribane žumanjke rasporedite na vrh sira u gustom sloju. Pošaljite salatu na nekoliko sati u hladnjak da se natopi.
Korak 8
Nakon hladnjaka salata se može pripremiti za posluživanje. Na vrh stavite nasjeckane masline, poput sjemenki suncokreta. Stavite čips oko salate poput latica, umočivši ih malo u salatu.
