Salata je izvorno bila hladno jelo od povrća i bilja, začinjeno octom, začinima i biljnim uljem. Sada rade meso, ribu, sir, pa čak i slatke salate - na primjer, od voća i bobica. Glavna stvar u receptu je međusobna kompatibilnost sastojaka.
Nužno je
-
- Voćna salata od skute:
- 250 g svježeg sira;
- 200 ml kiselog vrhnja;
- 50 g indijskih oraščića;
- 50 g šećera;
- 50 g grožđica;
- 1 breskva;
- 1/2 žličice vanilin šećer;
- 2 kom. marelice;
- 50 g trešanja.
- Voćna salata s muslijem:
- 1 naranča;
- 100 g bobica;
- 1 jabuka;
- 1 čaša jogurta
- pola mahune vanilije;
- 1 žlica mljeveni cimet;
- 1/2 žlice. zobena kaša;
- 1 žličica sezamovo ulje;
- 50 g suhih marelica;
- 50 g badema;
- 1-2 žlice med.
- Salata od citrusa:
- 2 crvena grejpa;
- 3 naranče;
- 3 žlice campari;
- 3 žlice Sok od grejpa;
- 1 vrećica vanilin šećera;
- 1 kruška;
- 1 jabuka;
- lišće matičnjaka.
- Salata od jabuka i grožđa:
- 200 g grožđa;
- 1 jabuka;
- 2 kruške;
- sok od 1 limuna;
- 2 žličice Sahara;
- 2 žlice tekući med;
- 2 žlice bademov strugotina;
- 100 g šlaga;
- lišće mente.
Upute
Korak 1
Voćna salata od skute
Recept za svježu salatu od sira i voća vrlo je jednostavan. U posudu stavite svježi sir, dodajte kiselo vrhnje, šećer, vanilin šećer. Sve izmiješajte. Dodajte grožđice, sitno nasjeckane breskve i marelice. Promiješajte, stavite na tanjure. Može se ukrasiti višnjama i orasima.
Korak 2
Voćna salata s muslijima
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Suhe marelice narežite na 4 dijela. Pomiješajte zobene pahuljice s medom, biljnim uljem, mrvicama badema, cimetom i komadićima suhe marelice. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i prelijte ga smjesom. Potopite ga na lim za pečenje 20-25 minuta, trebao bi steći karamel nijansu. Narežite voće na male komadiće i stavite u 4 šalice. Pomiješajte sjemenke oljuštene mahune vanilije s jogurtom. Smjesu ohladite i dodajte voću, promiješajte. Po vrhu pospite musli.
3. korak
Salata od citrusa
Operite grejp i 2 naranče, ogulite, bez gorke bijele kože i prozirnog filma. Iscijedite sok iz treće naranče. Za umak kombinirajte campari, sok od naranče i grejpa, vanilin šećer i prelijte. Operite krušku i jabuku i prerežite na 4 dijela. Uklonite jezgre sa sjemenkama, sitno nasjeckajte pulpu. Pomiješajte grejp i naranču s jabukom i kruškom u posudi za salatu, prelijte umakom. Postavite da se hladi, a prilikom posluživanja ukrasite listićima matičnjaka.
4. korak
Salata od jabuka i grožđa
Operite grožđe i stavite u cjedilo, pustite da se višak vode ocijedi. Nekoliko grožđa sačuvajte za ukras, a ostatak prepolovite oslobađajući ih od sjemenki. Kruške i jabuku narežite na 4 dijela, izvadite jezgre, narežite na kockice, klinove ili kriške. U posudu stavite jabuke, grožđe. Pomiješajte med s limunovim sokom, jabukom i grožđem. Pokrijte i stavite u hladnjak na 10 minuta. Na laganoj vatri pržite bademe. Rasporedite voće po tanjurima, začinite šlagom, ukrasite grožđem i listićima mente. Pospite prženim bademima.
