Slatke salate obično se prave od bobičastog voća i voća. Kao preljev uzimaju se razne komponente - kiselo vrhnje, slatki sirupi, svježi sir, liker. Svježi sir dobro se slaže s raznim proizvodima, pa je s njim vrlo jednostavno pripremiti salate.
Salata od jagoda sa svježim sirom
Struktura:
- 200 g jagoda;
- 200 g svježeg sira;
- 100 g grožđica;
- 2 žlice. žlice vrhnja, šećer;
- 1 žlica. žlica likera od jagode ili jagode;
- vanilin.
Uzmite grožđicu bez sjemenki, isperite je, prelijte vrućom vodom i ostavite da nabubri 30 minuta. Umutite vrhnje sa šećerom i vanilijom, dodajte svježi sir, ulijte liker, istucite - trebali biste dobiti pahuljastu masu. Pomiješajte ga s jagodama, stavite u hladnjak 10 minuta.
Salata od krušaka sa svježim sirom
Struktura:
- 3 kruške;
- 1 breskva;
- 200 g svježeg sira;
- 50 g grožđica;
- 2 žlice. žlice šećera, vrhnja;
- 1 žlica. žlica karamela posipa.
Isperite grožđice, prekrijte vodom, ostavite 30 minuta, savijte u cjedilo, pustite da se voda ocijedi. Isperite breskvu, izvadite sjemenke, nasjeckajte. Isperite krušku, uklonite jezgru, izrežite na kriške. Zgnječite svježi sir s vrhnjem i šećerom, dodajte voće. Stavite u hladnjak na 15 minuta. Gotovu salatu ukrasite posipom od karamele.
