Snježni kolačići bit će prekrasan desert i oduševit će i djecu i odrasle. Izrada kolačića je jednostavna i jednostavna.
Nužno je
- -100 g badema;
- -200 g maslaca;
- -150 g škroba;
- -100 g brašna;
- - šećer za glazuru;
- - sol.
Upute
Korak 1
Da biste uklonili kožicu s orašastih plodova, prelijte ih kipućom vodom i ostavite tamo dvije do tri minute. Zatim ocijedite vodu, ogulite bademe i pustite da se osuše. U budućnosti stavite bademe u mlin za kavu ili blender, nasjeckajte.
Korak 2
Maslac narežite na komade, dodajte mljevenim bademima. Tamo ulijte škrob, sol, brašno i dobro istrljajte.
3. korak
Pripremite tijesto. Zatim od toga napravite kuglu, zamotajte je prozirnom folijom. Ostavite u hladnjaku 30 minuta.
4. korak
Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga na debljinu od 5-7 mm. Napravite kolačić. Prvo izrežite krugove, a zatim u njih izrežite sredinu. Vaš će kolačić biti u obliku prstenova. Preostalo tijesto sakupite u jednu cjelinu, ponovno razvaljajte.
Korak 5
Stavite kolačiće na lim za pečenje, gdje prvo stavite papir za pečenje. Pecite na umjerenoj vatri. Pazite kada kolačići postanu smeđi. Ne bi trebao biti previše rumen.
Korak 6
Uzmite lijepi tanjur s kolačićima i pospite šećerom u prahu. Vruće kolačiće stavite na tanjur, odozgo pospite prahom tako da budu prekriveni prahom. Vaš desert je spreman!
