Počastite sebe i svoje najdraže ukusnim, neobičnim jelom s prilogom od riže. Ova zdrava i lagana poslastica svidjet će se istinskim ljubiteljima dobre hrane.
Nužno je
- - 200 g tune;
- - 150 g lignje;
- - 120 ml. kokosovo mlijeko;
- - 2 rajčice;
- - bugarski papar;
- - 3-4 grančice bosiljka;
- - 1. sv. riža;
- - 3 žlice. biljno ulje;
- - sol, papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Uklonite kožu i utrobu s tune. Pažljivo ogulite filete ribe. Uklonite iznutrice i greben lignjama, odrežite glavu i uklonite kožu. File tune narežite na velike komade, file lignje na kolutiće.
Korak 2
Rajčice narežite na male kockice. Papriku nasjeckajte na kratke trake. Operite rižu, prelijte je toplom vodom. Stavite malo na stranu.
3. korak
Zagrijte tavu, pokapajte biljnim uljem i dodajte nasjeckano povrće. Kuhajte ih 3-4 minute. Pošaljite grančice plodova mora i bosiljka povrću. Začinite solju i paprom po ukusu. Pržite ih s povrćem 2-3 minute. Ulijte kokosovo mlijeko i pirjajte dok ne omekša.
4. korak
Ocijedite vodu iz riže, prokuhajte, začinite s malo soli. Gotovu rižu stavite na posudu, ukrasite grančicom bosiljka. Dinstane plodove mora poslužite u kokosovom mlijeku u zasebnoj dubokoj zdjeli uz pladanj s rižom.
