Kekse od tijesta od kiselog vrhnja s aromatiziranim preljevom od maka i šećera vrlo je jednostavno napraviti. Djeca će rado pomoći u pripremi tako lijepe delicije. Tijesto možete pripremiti unaprijed, a prije doručka ili ručka morat ćete samo peći kolačiće od kiselog vrhnja u pećnici.
Nužno je
- - 280 g brašna;
- - 100 g maslaca;
- - 100 g kiselog vrhnja 20% masti;
- - 90 g šećera;
- - 1 pileće jaje;
- - 1 žlica. žlica maka;
- - prašak za pecivo za tijesto, vanilin šećer.
Upute
Korak 1
Prvo pripremite svu potrebnu hranu prema popisu. Uklonite maslac unaprijed tako da omekša na sobnoj temperaturi. U dubokoj posudi pomiješajte šećer, jaje, sol i vanilin šećer. Dodajte mekani maslac s kiselim vrhnjem, pomiješajte - trebali biste dobiti homogenu masu. U posudu prosijte brašno s prstohvatom praška za pecivo. Dobiveno tijesto ponovo promiješajte.
Korak 2
Tijesto od kiselog vrhnja razvaljajte u veliku kuglu, stavite na hladno na 2-3 sata. Zatim razvaljajte tijesto na stolu posutom brašnom unaprijed, napravite sloj debljine 4 mm. Kalupima istisnite kolačiće iz tijesta.
3. korak
Pomiješajte vanilin šećer i mak za posip kolačića. Svaki kolačić uvaljajte u posip ljepljivijom stranom (koja je bila u kontaktu sa stolom pri valjanju). Stavite kolačiće na čisti, suhi lim za pečenje i stavite u pećnicu.
4. korak
Mak od kiselog vrhnja skuhajte u pećnici na 180 stupnjeva. Bit će dovoljno 20 minuta, kolačići će se prilično brzo skuhati. Može se poslužiti uz čaj i topli i hladni.
