Ananas je voće koje je poznato po svojoj sposobnosti sagorijevanja masnoća, zbog čega je uključeno u mnoge namirnice za mršavljenje. A ja radim carpaccio od ananasa - ukusan je i ne morate brinuti o svojoj figuri. Uz to, ovo voće sadrži mnoge korisne tvari i vitamine: A, E, PP, B.
Nužno je
- - 1 ananas,
- - 0,5 šalice šećera
- - 2 žlice. l. bijeli rum,
- - vanilin,
- - nešto manje od čaše vode,
- - nekoliko graška aleve paprike.
Upute
Korak 1
Ananas narežite na tanke, prozirne kriške po dužini i stavite u kalup. Dodajte vanilin i zrna papra.
Korak 2
Pomiješajte šećer s vodom i stavite na štednjak. Kuhajte dok sirup ne počne mjehurići. Maknite s vatre i lagano u tankom mlazu prelijte ananasom.
3. korak
Zatim ulijte rum, zatvorite kalup prozirnom folijom i, kad se sirup ohladi, stavite sve u hladnjak. Ako jedva čekate kušati rezultirajuće jelo, ostavite ga da djeluje nekoliko sati. Ali bit će bolje ako sirup ostane u hladnjaku preko noći.