Sve vrijeme mlijeko se smatralo vrlo zdravim proizvodom koji sadrži velike količine fosfora i kalcija. Ti su elementi uključeni u održavanje jakih kostiju, zuba i ligamenata. Mnogi su bodybuilderi ovisni o obranom mlijeku koje se miješa u proteinski shake.
Istina, obično kravlje mlijeko možda ne odgovara svima. Suvremeni znanstvenici aktivno proučavaju njegova korisna svojstva, pa su uspjeli utvrditi da proizvod negativno utječe na one ljude koji pate od dijabetesa tipa 1. Brojni eksperimenti pokazuju da odrasla osoba praktički nema nikakve koristi od pijenja mlijeka.
Trenutno postoje alternativne opcije koje se mogu koristiti za zamjenu uobičajenog kravljeg mlijeka. Da biste dobili bademovo mlijeko, uzmite malo orašastih plodova i prelijte ih prokuhanom vodom, ali ne smije biti prevruće. Ostavite nekoliko sati i nakon tog vremena možete isprazniti tekućinu. Sada orašaste plodove treba drobiti miješalicom, dok se preporučuje dodavanje vode u omjeru 1: 3. Izgled proizvoda bit će vrlo sličan mlijeku. Ova smjesa sadrži puno fosfora, kalcija, kalija i mangana.
Druga alternativa bilo bi kozje mlijeko, koje se smatra najkorisnijim za individualnu intoleranciju na laktozu. Ako uskladimo sve prehrambene komponente i dobrobiti za ljude, tada će takvo mlijeko biti superiornije od kravljeg. Kozje mlijeko pogodno je ne samo za odrasle, već i za djecu. Jedini nedostatak povezan je s prisutnošću specifičnog slanog okusa, što ne vole svi.
U posljednje vrijeme mnogi ljudi počinju davati prednost proizvodima od soje, posebno za vegetarijance i one koji slijede zdravu prehranu. Sojino mlijeko sadrži veliku količinu proteina i najvažnije aminokiseline. Uz to, proizvod sadrži vitamin B12 i kalcij. Takvo mlijeko može se probaviti u kratkom vremenskom razdoblju. Uz to, znanstvenici su sada uspjeli dokazati da redovita konzumacija male doze soje može zaštititi od raka.
Za dobivanje rižinog mlijeka koristi se posebna vrsta žitarica. Nakon redovite konzumacije proizvoda, razina šećera i kolesterola u krvi počinje se smanjivati. Naravno, rižino mlijeko ne možemo nazvati izvorom masti, ali bogato je vitaminima i kalcijem.
