Torta od banane "Zvijezda" ispada nevjerojatno nježna, ukusna i nevjerojatna. Banana sadrži dušik, fosfor i kalij. Iako je bogata kalorijama, banana je mnogima omiljeno voće.
Nužno je
- - 100 g čokolade
- - 5 žlica. l. Čokoladni čips
- - 500 ml kreme
- - 4 banane
- - 10 g maslaca
- - 4 g želatine
- - 1 žličica prašak za pecivo
- - 1/2 žličice. limunova korica
- - 75 g brašna
- - 75 g škroba
- - 8 g vanilin šećera
- - 4 jaja
- - 200 g granuliranog šećera
Upute
Korak 1
Napravite biskvit. Najprije odvojite žumanjke od bjelanjaka. Umutite žumanjke sa 175 g granuliranog šećera, vanilin šećerom, 1/2 žličice. kora limuna. Umutiti bjelanjke i sjediniti sa smjesom žumanjaka.
Korak 2
Kombinirajte škrob, brašno i prašak za pecivo. Kombinirajte s smjesom bjelančevina i žumanjak i sve dobro promiješajte. Pokrijte posudu za pečenje papirom za pečenje, podmažite je maslacem, ulijte tijesto u posudu za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite biskvit i pecite 40-45 minuta dok ne porumeni. Uklonite biskvit, ohladite ga i vodoravno prerežite na pola.
3. korak
Pripremite kremu. Namočite želatinu u vodi. Operite i ogulite bananu, zgnječite je vilicom i pomiješajte s 2 žlice. granulirani šećer. Umutite vrhnje, dodajte pasiranu bananu i 5 žlica. Čokoladni čips. U kremu dodajte želatinu i dobro promiješajte.
4. korak
Otopite 60 g čokolade. Nasjeckajte i umočite banane u čokoladu. Stavite prvu koru na pladanj i rasporedite banane u krug. Zasitite kremom i prekrijte drugom korom. Stavite tortu na hladno mjesto 2-4 sata.
Korak 5
Otopite čokoladu u slastičarskoj vrećici pomoću mikrovalne pećnice. Odrežite kutove i nanesite čokoladne poteze po cijeloj površini.
