Punjene tikvice od leće izdašan su, ukusan i gurmanski međuobrok. Može se jesti i vruća i hladna. Ljubitelji mesa u tikvice mogu dodati mljeveno meso, a po želji i češnjak.
Nužno je
- - 1 tikvica
- - luk
- - 1 mrkva
- - 2 rajčice
- -1-2 češnja češnjaka
- - 70 g sira
- - 5 žlica. l. zelena leća
- - sol po ukusu
Upute
Korak 1
Dobro opranu leću stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte 10-15 minuta, dok ne omekša.
Korak 2
Prerežite tikvicu po dužini na pola, žličicom izdubite jezgru.
3. korak
Tikvice umočite u lonac kipuće slane vode i kuhajte 3-5 minuta. Bacite cjedilo.
4. korak
Narežite mrkvu na trakice. Sjeckajte pulpu tikvica, češnjak, luk, rajčicu.
Korak 5
Na srednje jakoj vatri pirjajte češnjak, luk i mrkvu. Dodajte rajčicu, pulpu od tikvica, poklopite i pirjajte još 5 minuta. Kombinirajte s lećom i solju po ukusu.
Korak 6
Stavite pripremljenu smjesu u polovice tikvica. Pospite sirom odozgo.
7. korak
Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 10-15 minuta.
