Navečer je s obitelji tako ugodno piti svježe kuhani vrući čaj s aromatičnim domaćim pecivom. Pljeskavice od svježih jabuka izvrsne su za ovu priliku. Osim toga, pripremaju se vrlo jednostavno od dostupnih sastojaka i brzo se peku.
Nužno je
- - brašno - 0,5 kg;
- - Granulirani šećer - 120 g;
- - pileća jaja - 4 kom.;
- - kremasti margarin - 1 pakiranje (200 g);
- - Tijesto za pečenje - 1 vrećica;
- - Vanilin - 1 vrećica;
- - jabuke - 4 kom.;
- - Šećer u prahu - 50 g (po želji);
- - Pergament papir.
Upute
Korak 1
Ogulite jabuke i sjemenke. Narežite ih na male kockice. Odrežite mali komadić margarina od maslaca, ostavivši ga za podmazivanje, a ostatak otopite u mikrovalnoj pećnici, loncu ili vodenoj kupelji.
Korak 2
U velikoj zdjeli istucite jaja i šećer u veliku zdjelu i istucite da nastane prozračna masa. To možete učiniti mikserom. Zatim dodajte otopljeni margarin i promiješajte.
3. korak
Pomiješajte prašak za pecivo i vanilin s brašnom i dodajte u malim obrocima u masu od šećera od jaja. U ovoj fazi preporučljivo je koristiti žlicu ili lopaticu.
4. korak
Kad se sve grudice brašna otope, u tijesto dodajte narezane jabuke i promiješajte. Uključite pećnicu, postavite temperaturu na 200 stupnjeva. Dok se zagrijava, obložite lim za pečenje papirom za pečenje i premažite preostalim komadom margarina.
Korak 5
Uzmite žlicu, u nju ulijte tijesto i stavite porciju na lim za pečenje. Na isti način rasporedite cijelu masu. Glavno je da naše buduće lepinje nisu preblizu jedna drugoj, jer će se u pećnici povećati.
Korak 6
Pošaljite napunjeni lim za pečenje u zagrijanu pećnicu na 10-15 minuta dok ne porumeni na lepinjama. Zatim uklonite predmete i prebacite ih na veliki pladanj. Po želji možete svaku kiflicu posipati šećerom u prahu kad se malo ohlade.
