Ovo je ukusno, vrlo zadovoljavajuće i zdravo jelo. Kombinacija gljiva, sira i luka također ga čini začinjenim.
Nužno je
- - 6-7 rajčica;
- - 400 g gljiva (šampinjoni);
- - 1 glava luka;
- - 2 češnja češnjaka;
- - krušne mrvice;
- - 250 g tvrdog sira;
- - 4. stol. žlice vrhnja;
- - sol;
- - papar;
- - maslac;
- - biljno ulje.
Upute
Korak 1
Za ovo jelo poželjno je odabrati tvrdu rajčicu. Oštrim nožem pažljivo odrežite vrhove povrća. U potpunosti uklonite pulpu žlicom. Stavite pripremljeno povrće na podmazan pleh.
Korak 2
Pripremite punjenje za rajčice s rajčicom. Da biste to učinili, ogulite luk i češnjak, nasjeckajte sitno. Isperite šampinjone i sitno nasjeckajte. Pržite sve sastojke na podmazanoj tavi. Na kraju prženja dodajte vrhnje, sol, papar i nastavite pirjati 5 minuta uz neprestano miješanje.
3. korak
U rajčicu stavite mrvice kruha, unutra stavite nadjev od gljiva, odozgo pospite sitno naribanim sirom. Dalje, stavite komadić maslaca na svaku rajčicu, pokrijte poklopcem na vrhu.
4. korak
Punjene rajčice s gljivama pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta. Stavite pripremljeno povrće na tanjur, ukrasite grančicom začinskog bilja i poslužite. Ovo jelo će biti ukusno i toplo i hladno.