Slasno nježni, blago kiselkasti okus koji rabarbara daje ovoj torti iznenađujuće se kombinira s lagano preprženim bademima.
Nužno je
- - 4 kom jaja;
- - 1 šalica šećera;
- - 130 g maslaca;
- - 1 čaša brašna;
- - ½ čaša kiselog vrhnja;
- - 5 kom stabljika rabarbare;
- - 50 g badema;
- - 10 g praška za pecivo za tijesto;
- - 1 žlica. zobena kaša;
- - 10 g vanilina.
Upute
Korak 1
Jaja temeljito istucite mikserom dok ne dobijete homogenu pjenu, postupno im dodajući vanilin i šećer.
Korak 2
Otopite maslac na laganoj vatri, promiješajte s kiselim vrhnjem i ulijte u razmućena jaja. U tu smjesu postepeno ulijte brašno, prašak za pecivo i opet dobro promiješajte.
3. korak
Podmažite silikonski kalup biljnim uljem, u njega ulijte pripremljeno tijesto. Jednostavnu posudu za pečenje možete odozgo posuti grizom.
4. korak
Ogulite rabarbaru, izrežite na male krugove i stavite u kalup izravno na tijesto. Po vrhu pospite zobene pahuljice i bademe.
Korak 5
Stavite posudu u zagrijanu pećnicu i pecite oko 55 minuta na 190 stupnjeva.