Teleće Kiflice S Ratatouilleom

Sadržaj:

Teleće Kiflice S Ratatouilleom
Teleće Kiflice S Ratatouilleom

Video: Teleće Kiflice S Ratatouilleom

Video: Teleće Kiflice S Ratatouilleom
Video: Kiflice sa sirom koje su mekše od duše - Cheese rolls 2024, Ožujak
Anonim

Ove kiflice svojim će ukusom i izgledom oduševiti vas i vaše goste. Pripremljeni su prilično jednostavno i ne oduzimaju toliko vremena koliko bi se moglo činiti na prvi pogled.

Teleće kiflice s ratatouilleom
Teleće kiflice s ratatouilleom

Nužno je

  • Poslužuje 4:
  • - 4 teleća odreska (po 200 g);
  • - 100 g parmezana;
  • - pola patlidžana;
  • - 1 tikvica;
  • - 1 žuta paprika;
  • - 1 glava luka;
  • - 1 rajčica;
  • - 5 žlica. l. suho bijelo vino;
  • - 1 žlica. l. vinski ocat;
  • - 2 žlice. l. maslinovo ulje;
  • - 3 češnja češnjaka;
  • - 1 grančica ružmarina;
  • - 1 grančica majčine dušice;
  • - šećer i sol po ukusu.

Upute

Korak 1

Patlidžan operite, ogulite, narežite na kockice, posolite i ostavite 15 minuta. Zatim ocijedite sok.

Korak 2

Ogulite i operite tikvice i papar. Ogulite luk. Rajčicu blanširajte u kipućoj vodi, a zatim iz nje uklonite kožicu i sjemenke.

3. korak

Narežite povrće na kockice dimenzija 1 x 1 cm i pržite na tavi s maslinovim uljem 10 minuta uz povremeno miješanje. Dodajte povrće ocat i vino. Isperite zelje, nasjeckajte i dodajte u ratatouille zajedno s češnjakom. Kuhajte povrće na laganoj vatri, poklopljeno, 15 minuta.

4. korak

Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Isperite meso, zamotajte prozirnom folijom i lagano istucite. Uklonite foliju, posolite odreske.

Korak 5

Pomiješajte sitno naribani parmezan s ratatouilleom, začinite solju i šećerom. Smjesu rasporedite po odrescima i smotajte kiflice.

Korak 6

Zamotajte kiflice čvrsto u foliju i pecite ih u pećnici 20 minuta.

Preporučeni: