Ovi su muffini idealni za one koji žele održati formu: niskokalorični, siromašni ugljikohidratima, bogati proteinima, ukusni i nježni! Savršen međuobrok nakon treninga!
Nužno je
- Za 6 muffina:
- - nemasni svježi sir - 150 g;
- - Bjelanjci - 4 kom., + 1 jaje;
- - Stevia u prahu - 2 žličice;
- - kokosovo ulje - 10 g;
- - maslinovo ulje - 10 g;
- - kokosovo brašno - 50 g;
- - prašak za pecivo - 3/4 žličice;
- - Kapljica ekstrakta kokosa.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Umiješajte brašno sa stevijom i praškom za pecivo.
Korak 2
Istucite bjelanjke do čvrste pjene. Jaje posebno istucite dok ne postane pjenasto.
3. korak
Pomiješajte jaje, bjelanjke i smjesu brašna. Dodajte obje vrste ulja, ekstrakt kokosa i ponovno promiješajte. Stavljamo ga u silikonske kalupe i pečemo pola sata. Dobar tek!