Gotovo svaka obitelj, u kojoj vole ukusnu i ukusnu hranu, naći će mjesto za kokosovo mlijeko. Unatoč egzotičnom podrijetlu, može se naći na policama mnogih supermarketa. No, ono što je posebno važno: ako govorimo o omjeru koristi i štete kokosovog mlijeka, argumenti "za" njegovu uporabu bit će reda veličine više nego "protiv".
Blagodati kokosovog mlijeka
Kokosovo mlijeko izvrsna je alternativa kravljem mlijeku. Kao što znate, određeni postotak svjetske populacije ne može konzumirati proizvod životinjskog podrijetla zbog individualne netolerancije na laktozu. I tu u pomoć dolazi aromatična tekućina dobivena iz kokosa. Dobro se apsorbira i ima niz svojstava koja će biti zanimljiva onima koji žele znati maksimalno o prednostima i opasnostima kokosovog mlijeka.
Jedna čaša kokosovog mlijeka sadrži kompletan omega masne kiseline (3, 6 i 9), koje su izuzetno korisne za ljudsko zdravlje. Štoviše, za razliku od krave, ona ne sadrži kolesterol, što znači da ne uzrokuje razvoj ateroskleroze i bolesti srca. Štoviše, zbog sastavnih dijelova kalija i magnezija, kokosovo mlijeko omogućuje vam snižavanje krvnog tlaka i "smirivanje" bijesnog živčanog sustava.
Visok sadržaj laurinske kiseline čini ovaj prirodni napitak izvrsnim lijekom u borbi protiv čira na želucu i gastritisa različitog porijekla. A fosfati koji su uključeni u njegov sastav jamac su jakih kostiju, što je posebno važno za one koji su već "prešli pedeset".
Kokosovo mlijeko pravi je prijatelj sportaša koji ga s pravom smatraju prirodnim energetskim pićem. Optimalan omjer željeza, kalija, kao i vitamina A i C omogućava ljubiteljima ovog napitka da brzo obnove svoje rezerve snage, ublaže napetost mišića i pobjegnu od depresije.
Kokosovo mlijeko također je izvrstan kozmetički proizvod. Ako redovito peru lice, mogu se riješiti akni i spriječiti pojavu ranih bora. A maske od ovog proizvoda poboljšat će stanje kose i vlasišta.
Šteta kokosovog mlijeka
Zapravo je vrlo malo kontraindikacija za konzumaciju kokosovog mlijeka. Međutim, nemoguće ih je ne spomenuti.
Dakle, visok udio kalorija u kokosovom mlijeku objašnjava zašto ga ne bi trebali konzumirati ljudi koji se nisu u stanju nositi s problemom prekomjerne težine. Osim toga, ovaj se proizvod ne preporučuje za upotrebu u hrani za kronični pankreatitis, kao i za intoleranciju na fruktozu.
Kada se govori o takvoj temi kao što su blagodati i šteta kokosovog mlijeka, ne može se ne spomenuti pravila za njegovu kupnju. Činjenica je da proizvod u konzervi može sadržavati otrovne tvari koje štetno utječu na ljudsko zdravlje. Stoga prednost treba dati samo prirodnom kokosovom mlijeku s minimalnim rokom trajanja - pogotovo kada je riječ o dječjoj prehrani.
