Teletina S Povrćem I Chorizom

Teletina S Povrćem I Chorizom
Teletina S Povrćem I Chorizom

Sadržaj:

Anonim

Možete napraviti pravo kulinarsko remek-djelo od telećeg rebra ako mu tijekom dinstanja dodate začinjenu chorizo svinjsku kobasicu i umak od demi glacea, koji je jako isparena juha. Takvo jelo ispada zanimljivog, svijetlog okusa. I izgleda vrlo apetitno.

Teletina s povrćem i chorizom
Teletina s povrćem i chorizom

Nužno je

  • - 150 g teletine
  • - 40 g chorizo kobasice
  • - 40 g smrznutog zelenog graška
  • - 30 g mrkve
  • - 30 g tikvica
  • - 40 g maslaca
  • - 50 g demi-glace umaka
  • - 10 g češnjaka
  • - sol
  • - biljno ulje
  • - papar

Upute

Korak 1

Teletinu narežite na sitne komade. Kobasicu sameljite tako da dobijete tanku slamku.

Korak 2

Žlicom za buku izrežite kuglice iz tikvica i mrkve. Nasjeckajte bijeli luk sitno.

3. korak

Pržite chorizo u tavi s biljnim uljem. Dodajte povrće, grašak. Začinite solju i paprom. Dodajte maslac.

4. korak

Pržite teletinu na tavi uz dodatak ulja, soli i papra. Prebacite povrće i kobasice u posudu za meso.

Korak 5

Ulijte demi-glace umak, pirjajte dok ne omekša. Na kraju kuhanja dodajte nasjeckani češnjak. Stavite teletinu s povrćem i chorizom na tanjur.

Preporučeni:

Pečena Teletina U Foliji

Pečena Teletina U Foliji

Jela od teletine sočna su i nježna i služe kao prekrasan ukras za svečani stol. Teletina tijelo izvrsno apsorbira i sadrži mnoge korisne tvari. Teletinu možete peći u foliji ili u velikim komadima ili u malim obrocima. U trgovini ili na tržnici odaberite rashlađeno meso, fileti, riblje meso, meso od vrata ili kostiju najbolje su za pečenje

Paprika Punjena Chorizom I Krumpirom

Paprika Punjena Chorizom I Krumpirom

Svijetlo, apetitno španjolsko jelo pripremljeno s začinjenom Chorizo svinjskom kobasicom. Koristi se u pripremi choriza, paprika daje kobasici crvenkastu boju i jedak okus. Chorizo se najčešće prodaje sirovi dimljeni ili sušeni. Stoga ga je sasvim moguće zamijeniti "

Teletina U Pećnici: Recepti S Fotografijama Za Jednostavno Kuhanje

Teletina U Pećnici: Recepti S Fotografijama Za Jednostavno Kuhanje

Teletina je nježno meso nježne arome i nježnog okusa. Teletina ima malo masnoće i izvrsno se slaže sa slanim umacima od maslaca. Jela od ovog mesa imaju važno mjesto u talijanskoj, francuskoj i mediteranskoj kuhinji. Mnogi od njih kuhaju se u pećnici

Teletina Pečena U Pergament Papiru

Teletina Pečena U Pergament Papiru

Zanimljiv dodatak bilo kojem prilogu. Da biste pripremili ukusno i hranjivo jelo, ne treba vam poseban skup sastojaka koji ovaj recept razlikuje od niza drugih. Nježno i sočno meso također se može koristiti kao delicija za svečani stol. Nužno je 2 kg teletine (plećka), 1 žlica

Teletina U Vinu S Povrćem

Teletina U Vinu S Povrćem

Jedan od popularnih načina kuhanja nježnog mesa je dinstanje u vinu. Meso dobiva nježnu aromu vina, a okus postaje vrlo nježan. Pokazalo se da je meso neobično ukusno i apetitno. Nužno je - staklena posuda za pečenje; - teleća pulpa 600 g