Ako prije dolaska gostiju nema puno vremena, ali želite hraniti ukusno i zdravo, ovaj vam jednostavni recept za pileći file u vrhnju s paprikom može pomoći. Jelo se priprema za nekoliko minuta, ali ispada sočno i zadovoljavajuće.
Nužno je
- - pileći file (500 g),
- - bugarski papar (2 velike),
- - gusta krema (200 ml),
- - peršin (mala grozd),
- - maslac (20 g),
- - sol, začini (po ukusu)
Upute
Korak 1
Prvo trebate uzeti pileći file i izrezati ga na duguljaste komade. Ako gotov proizvod nije pronađen, tada morate rezati cijelu trup, odvajajući od nje dojke i cijele komade mesa. Zagrijte tavu, dodajte mali komad maslaca i pržite pileći file nekoliko minuta.
Korak 2
U međuvremenu pripremamo papriku-papriku. Voće prepolovite, izvadite sjemenke i rep. Također smo izrezali na trake. Za svjetlinu jela, bolje je uzeti crvenu papriku, ali dobro će izgledati i žuta i zelena paprika.
3. korak
Dodajte papar na tavu s pilećim fileom, solju i paprom i pustite da se prži još 3 minute na umjerenoj vatri. Pazimo da se meso ne osuši.
4. korak
U posudu dodajte vrhnje, promiješajte i pričekajte još 3-5 minuta dok višak tekućine ne ispari. Gotovo jelo pospite sitno nasjeckanim peršinom (možete dodati i drugo bilje - kopar, cilantro ili bosiljak). Rasporedimo po tanjurima i počnemo jesti.
