Kako Napraviti Juhu Sa Lepinjama Od Sira

Sadržaj:

Kako Napraviti Juhu Sa Lepinjama Od Sira
Kako Napraviti Juhu Sa Lepinjama Od Sira

Video: Kako Napraviti Juhu Sa Lepinjama Od Sira

Video: Kako Napraviti Juhu Sa Lepinjama Od Sira
Video: Помешајте брашно и сир, 10 минута за укусан и задовољавајући рецепт! Тортиље са сиром 2024, Ožujak
Anonim

Juha ili juha nezaobilazno su jelo za bilo koji cjeloviti obrok. Ako želite napraviti laganu, a krepku juhu, možete pripremiti juhu sa lepinjama od sira i poslužiti ohlađenu.

Kako napraviti juhu sa lepinjama od sira
Kako napraviti juhu sa lepinjama od sira

Sastojci za juhu:

  • Jaka juha od govedine - 2,5 l;
  • Sherry - 150 g.

Sastojci za tijesto:

  • Ohlađeni maslac - 100 g;
  • Ledena voda - 2 žlice;
  • Brašno - 130 g.

Sastojci punila:

  • Mekani sir - 50 g;
  • Mlijeko - 100 g;
  • Teška krema - 100 g;
  • Tvrdi sir - 75 g;
  • Jaja - 2 kom;
  • Crni i kajenski papar.

Priprema:

  1. Prvo trebate pripremiti kiflice sa sirom za juhu. Da biste to učinili, naribajte rashlađeni maslac na ribež finom mlaznicom. U ribani maslac ulijte brašno. Dobivena smjesa trebala bi nalikovati krutonima ili krušnim mrvicama. U ovu masu dodajte vodu i brzo umijesite tijesto. Zamiješeno tijesto stavite u hladnjak na oko jedan sat.
  2. Zatim morate pripremiti punilo za sir. Mekani sir zgnječite vilicom, postupno dodajući mu vrhnje. Smjesu miješajte dok se iz nje ne dobije homogena masa. Zatim umutite mlijeko s velikim jajima. Fini mlaznik naribajte tvrdi sir, dodajte ga mlijeku i jajima. Pospite svježe mljevenom crnom i kajenskom (čili) paprikom. Dobivenu smjesu dodajte masi od sira i maslaca.
  3. Stavite pećnicu na grijanje do 200 stupnjeva. Tijesto vrlo tanko razvaljajte između dva sloja prozirne folije. Tijesto izlijte u kalupe za pite. Trebali biste dobiti 10 pita.
  4. Podijelite punilo između kalupa. Rolice pecite u sredini pećnice, oko 20 minuta. Lepinje bi se trebale dizati i okrenuti prema gore blago rumene. Pite ohladite bez vađenja iz kalupa. Kad pite postanu guste i malo se stvrdnu, trebate ih izvaditi iz kalupa.
  5. Prije posluživanja, zagrijte pite u mikrovalnoj pećnici (5 minuta). U ovo vrijeme morate pripremiti juhu, dodajući joj sherry. Zagrijte smjesu. Juhu ulijte u šalice i uz nju poslužite pite od sira.

Preporučeni: