Juha od sira s gljivama vrlo je apetitno, izdašno i ukusno jelo. Za njegovu pripremu možete koristiti bilo koju vrstu gljiva: šampinjone i vrganje, svježe i suhe.
Nužno je
- Za posudu od 4 litre:
- - 100 g vrganja
- - 800 g krumpira
- - 450 g tvrdog sira
- - 200 g mrkve
- - 150 g luka
- - sol papar
Upute
Korak 1
Prvo gljive napunite vrućom vodom i ostavite po strani 30 minuta. Zatim smo ih izrezali na male komadiće.
Korak 2
Napunite lonac vodom i pustite da zavrije, stavite gljive i posolite po ukusu.
Kuhajte 30 minuta.
3. korak
Nasjeckajte sitno luk. Tri mrkve na srednje ribežu. Ogulite krumpir, narežite ga na kockice.
4. korak
Stavite krumpir na gljive, kuhajte 10 minuta. Stavili smo luk. Zatim stavite mrkvu.
Korak 5
Na kraju kuhanja dodajte tvrdi sir, sol i papar ako je potrebno.
Korak 6
Pomiješajte ove sastojke, maknite s vatre.