Maslac od divljeg češnjaka može se koristiti za sendviče, odreske od mesa ili ribe, povrće, tjesteninu i žitarice.
Nužno je
- - divlji češnjak 250 g;
- - maslac 500 g;
- - maslinovo ulje 1-2 žlice;
- - sol.
Upute
Korak 1
Da biste napravili pire od divljeg češnjaka, bobicu trebate pasirati na maslinovom ulju, sol po ukusu. Pire od divljeg češnjaka također se može zamrznuti za kasniju upotrebu.
Korak 2
Omekšajte maslac na sobnoj temperaturi. Stavite ga u blender, dodajte pire od divljeg češnjaka i malo soli. Lagano miješajte na maloj brzini dok ne postane glatko.
3. korak
Dobiveno ulje podijelite u kalupe (prikladno je koristiti silikonske) ili zamotajte u kobasicu u plastičnu foliju.
4. korak
Za dugotrajno skladištenje stavite ulje u zamrzivač. Za čestu upotrebu skinite film sa smrznute kobasice i zamotajte ga u pergament. Čuvati u pretincu s drugim uljem. Stavite u posudu s maslacem prilikom posluživanja.
