Palačinke, piletina i slanina te povrće bit će pravi hit u vašoj obitelji. Gotove palačinke uvijek će vam biti pri ruci, samo ih morate zagrijati u mikrovalnoj pećnici.
Nužno je
- - 4 fileta pilećih prsa;
- - 12 tankih kriški slanine;
- - 200 g srednjih gljiva;
- - 200 g zrele rajčice (može se koristiti trešnja);
- - 8 gotovih palačinki;
- - 1 žlica. žlica suncokretovog ulja;
- - 15 g maslaca;
- - 4 žlice. žlice javorovog sirupa;
- - grančice peršina za ukras;
- - sol i mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Svaku pileću dojku prerežite dijagonalno na tri trake. Zamotajte svaku traku u krišku slanine.
Korak 2
Zagrijte 2 žlice ulja u tavi i pirjajte omotanu slaninom piletinu na umjerenoj vatri 6 minuta, dok slanina ne porumeni i piletina porumeni. Prebacite meso na tanjur da bude toplo.
3. korak
Rajčicu prerežite na pola. Zagrijte preostalo ulje, dodajte gljive, dobro promiješajte i gurnite na jednu stranu posude. Na slobodni dio stavite polovice rajčice, prerezane stranom prema dolje. Začinite solju i paprom, dodajte maslac. Roštiljajte na jakoj vatri 1 minutu.
4. korak
Zagrijte gotove palačinke u mikrovalnoj pećnici ispod poklopca.
Korak 5
U svaku palačinku stavite piletinu zamotanu slaninom, gljive i rajčice. Preklopite palačinke četiri puta, a zatim stavite u 4 zdjele. Prelijte javorovim sirupom, ukrasite grančicom peršina i poslužite.
