Izvrsna ljetna grickalica je quesadillas od piletine, slanine i avokada. Kukuruzne tortilje su hrskave, a nadjev sočan i ukusan. Piletina i slanina čine jelo izdašnim, dok avokado i sir Cheddar dodaju ukusan okus quesadillama.
Nužno je
- - maslac - 2 žlice;
- - sir cheddar - po ukusu;
- - avokado - 1 kom;
- - slanina - 8 kriški;
- - luk - 1 komad;
- - papar i sol po ukusu;
- - piletina - 500 g;
- - kukuruzne tortilje - 4 kom.
Upute
Korak 1
Piletinu narežite na komade. Luk i avokado nasjeckajte na kockice. Stavite slaninu na lim za pečenje i stavite u hladnu pećnicu. Zagrijte pećnicu na 200oC i pecite slaninu sa svake strane 15 minuta.
Korak 2
Kuhanu slaninu pustite da se ohladi i narežite na komade. U posudu ulijte masnoću koja je ostala od pečenja.
3. korak
Stavite tavu na vatru i u njoj zagrijte pola žlice masti od slanine. Dodajte luk i pirjajte 3 minute, dok ne omekša.
4. korak
Dodajte piletinu, pospite paprom i solju. Kuhajte oko 5 minuta, dok ne porumeni. Tijekom kuhanja smjesu jednom preokrenite. Prženi luk i piletinu stavite u posudu i isperite tavu.
Korak 5
Dalje, dodajte pola žlice maslaca u tavu, zagrijte je na srednje jakoj vatri. Izložite tortilju, centrirajte slaninu, komade piletine, avokado i malo sira.
Korak 6
Da biste tortu prepolovili, upotrijebite klješta, pritisnite posudu s njima i držite je neko vrijeme. Tortilje kuhajte po 2 minute sa svake strane. Trebao bi biti hrskav i zlatne boje.
7. korak
Ponovite gornje korake za ostatak punjenja i tortilje, dodajući po potrebi malo biljnog ulja za svaku novu tortilju.
