Riba u loncu je ukusno i vrlo lijepo jelo koje je prikladno čak i za svečani stol. A to je i vrlo zdrava poslastica, jer ovako kuhana riba zadržava sve vitamine i praktički ne zahtijeva dodavanje ulja.
Nužno je
- - 1 kg fileta morske ribe;
- - 2 mrkve;
- - 2 glavice luka;
- - 1 kg krumpira;
- - ½ limun;
- - 1 st. žlice kopra i peršina;
- - 1 žlica. žlica maslinovog ulja;
- - 1,2 litre vode.
Upute
Korak 1
Operite filete ribe, izrezane na male komade iste veličine. Začinite solju i paprom, prelijte limunovim sokom i ostavite 15-20 minuta.
Korak 2
Ogulite i nasjeckajte luk i mrkvu. Pržite ih na biljnom ulju i stavite u posude. Tamo dodajte oguljeni i izrezani krumpir.
3. korak
Sve posolite, napunite vodom, pokrijte lonce poklopcem i stavite u hladnu pećnicu. Pirjati 20-30 minuta na 180 ° C.
4. korak
Nakon predviđenog vremena u lonce dodajte komade mariniranog fileta ribe, pospite začinskim biljem i pecite još 20 minuta. Gotovo jelo malo ohladite i poslužite izravno u loncima.
