Ova će se salata svidjeti onima koji vole svijetli začinski okus! Kombinacija začinjenog bosiljka i nježnog avokada u salati stvara neobičan okus. Bolje je takvu salatu namakati oko 30 minuta prije posluživanja.
Sastojci:
- 2-3 srednje rajčice;
- 1 avokado;
- 1 mali crveni luk;
- oko 1/4 šalice svježeg lišća bosiljka;
- 2 žličice balzamičnog octa;
- 1 žlica maslinovog ulja;
- Morska sol, mljeveni crni papar - po ukusu.
Način kuhanja:
1. Rajčicu, avokado narežite na kockice, luk nasjeckajte na sitno, listove bosiljka nasjeckajte ili nasjeckajte.
2. Stavite sastojke u duboku posudu.
3. Prelijte octom i maslinovim uljem. Začinite solju i paprom.
4. Promiješajte i pustite da odstoji 30 minuta.
Budite oprezni: zreli avokado vrlo je mekan i ne samo da se reže poput maslaca, već može u potpunosti zamijeniti ulje. Dakle, ako avokado naribate u salatu ili ga vrlo fino narežete, možete učiniti s manje ulja ili bez ulja.
Masni avokado, iako se ne taloži na struku i bokovima, ne treba pretjerano koristiti, trebali biste se ograničiti na jedno voće dnevno.
Vaša salata je spremna! Dobar tek!
