Gotovo svaka osoba jutro započinje s kajganom ili omletom. A kad jutarnji doručak bude carski, dan će biti kao car.
Nužno je
- - mlijeko 240 ml.,
- - jaje 4 kom.,
- - vanilin šećer 1 žličica,
- - brašno 120 g,
- - šećer 30 g,
- - maslac 50 g,
- - grožđice 30 g,
- - šećerna glazura (za posluživanje).
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite maslac u lim za pečenje i otopite u pećnici.
Korak 2
Odvojite bjelanjke od žumanjaka i u posudi pomiješajte žumanjke sa soli, brašnom i vanilin šećerom. U ovu smjesu nježno ulijte mlijeko i promiješajte.
3. korak
Preostale proteine umutite pjenjačom sa šećerom i dodajte u dobiveno tijesto. Sve dobro promiješajte.
4. korak
Izvadimo lim za pečenje iz pećnice, u njega ulijemo dobiveno tijesto. Zatim pospite grožđicama i pecite 30 minuta.
Korak 5
Nakon ovog vremena omlet izvadimo iz pećnice i posipamo šećerom u prahu. Dobar tek.