Dijeta sa sirovom hranom je prehrambeni sustav u kojem se hrana smije konzumirati bez toplinske obrade.
Kad hrana nije izložena toplini, zadržava enzime, enzime koji aktivno sudjeluju u održavanju imuniteta i zdravog funkcioniranja tijela. Sirova hrana je „živa“, što određuje njezina korisna svojstva.
Sljedeću hranu mogu jesti sirovci:
- lisnato zelje (salate, kopar, peršin, bosiljak, kopriva itd.);
- voće (svježe ili suho);
- povrće, osim škroba (svježe i suho);
- bobice (suhe, svježe);
- orašasti plodovi i sjemenke (neprženi);
- med;
- alge;
- male količine morske soli;
- hladno prešano suho bilje i biljna ulja;
- klice žitarica i sjemena (slanutak, heljda, pšenica, raž, zob, sjemenke suncokreta itd.);
- voda (živa, tj. strukturirana, silicij).
Neki se proizvodi mogu zagrijati do 35-40 Celzijevih stupnjeva. To se odnosi na proizvode koji tijekom prerade ne gube svojstva: mrkva, kupus. Također je moguće kuhati bilje u toploj vodi (ne više od 40 Celzijevih stupnjeva). Od prihvatljive hrane može se pripremiti širok izbor ukusnih jela.
Dopušteno, ali u ograničenim količinama: kiseli kupus, ocat, morska sol, banane, jogurt (ovisno o vrsti prehrane sirovom hranom), luk, češnjak.
U prehrani sa sirovom hranom postoje neke varijacije prihvatljive hrane. Dakle, sirovci su podijeljeni u 5 glavnih područja:
- Svejedi jedi sirove hrane. Ovom metodom prehrane prihvatljiva je sva sirova hrana, do mesa, ribe, jaja i svih mliječnih proizvoda.
- Dijeta od sirovog mesa. Možete jesti bilo koje sirovo i suho meso, ali morate minimizirati zelje, povrće i voće, ulja, žitarice i sve mliječne proizvode.
- Vegetarijanci sirove hrane. Prihvatljivo je sve što vegetarijanci jedu, uz jednu iznimku - hrana ne smije biti termički obrađena. Jaja i mlijeko su prihvatljivi, isključuju meso i ribu.
- Veganski sirovci. Treba isključiti samo sirovu hranu i životinjske proizvode.
- Fruktorijanaca. Dopušteno je samo voće - voće, bobičasto voće, sirovo.
Prehrana sirovom hranom može postati način života. No, mnogi ljudi pribjegavaju takvom prehrambenom sustavu na kratko, od nekoliko mjeseci do nekoliko godina, kako bi poboljšali tjelesno zdravlje i izgubili na težini.
Gubitak kilograma događa se iz razloga što se takvom prehranom toksini oslobađaju iz tijela, hrana je niskokalorična. U prehrani nedostaje pržene, kuhane, škrobne hrane; kuhanje ne stvara transmasti, kancerogene tvari, koje zauzvrat liječe tijelo.
Sve to pridonosi dobrobiti i osjećaju dodatne energije, mnoge bolesti prolaze same od sebe.
Prije prelaska na ovaj sustav napajanja, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom!
