Salata Edelweiss ima najnježniji okus. Ako niste probali ovu salatu, poslužite se predstavljenim receptom. Salata je jednostavna, brza, ali ukusna.
Nužno je
- Za salatu:
- -1 pileći file,
- -150 grama štruce,
- -3 rajčice,
- - pola paprike,
- -2 krastavca,
- -1 luk,
- -3 žlice. žlice konzerviranog kukuruza,
- -3 žlice. žlice maslinovog ulja.
- Za punjenje gorivom:
- -3 žlice. žlice maslinovog ulja
- -1 žlica. žlica vinskog octa
- -1 žličica senfa,
- - češanj češnjaka,
- - malo soli,
- - malo mljevenog crnog papra.
Upute
Korak 1
Moj file, sol i papar po ukusu. Ako želite, možete ga začiniti omiljenim začinima. Ostavite file pet minuta.
Korak 2
Zagrijte maslinovo ulje na tavi, u kojoj pet minuta pržimo filete s obje strane. Gotov file ostavite sa strane, pustite da se malo ohladi.
3. korak
Priprema krutona od salate.
Zagrijemo pećnicu na 180 stupnjeva.
Bijeli kruh narežite na male kockice, posolite i popaprite po ukusu, začinite s dvije žlice maslinovog ulja. Krutone prenosimo na lim za pečenje, stavimo peći 10 minuta. Pomiješajte krutone svake dvije minute.
4. korak
Rajčice operite, osušite salvetama i narežite na kriške.
Krastavac narežite na tanke četvrtine.
Ogulite luk, narezan na male kockice.
Papriku narežite na male kriške.
Sjeckano povrće kombinirajte s kukuruzom.
Korak 5
Pileći file narežite na sitne komadiće ili kriške.
Korak 6
U maloj šalici kombinirajte preljev, pomiješajte i dodajte preljev u posudu s povrćem.
7. korak
Začinjeno povrće stavite u porcijske tanjure, na koje rasporedimo filete, pospite krekerima i po želji ribanim sirom.
