Biljni uštipci od sira originalno su i svestrano jelo koje se može koristiti i kao međuobrok s pivom i kao ukusna prilog čaju ili kavi.
Nužno je
- - 480 ml mlijeka;
- - 280 gr. brašno;
- - 60 gr. maslac;
- - prstohvat crnog papra;
- - 4 jaja;
- - sol;
- - 70 gr. ribani sir;
- - žličica timijana;
- - pola žličice origana.
Upute
Korak 1
U velikoj zdjeli pomiješajte mlijeko, brašno, jaja, napola rastopljeni maslac, papar, sol i timijan s origanom.
Korak 2
Dodajte naribani sir, zamijesite tijesto i stavite ga na sat vremena u hladnjak.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 220C. Kalup za muffine (ili cupcakee) obilno namažite preostalim maslacem i stavite ga u pećnicu na 2 minute.
4. korak
Izvadimo obrazac, napunimo ga tijestom i vratimo u pećnicu na oko 15 minuta.
Korak 5
Krafne se mogu poslužiti tople ili rashlađene.