Pobijedimo klasike francuske kuhinje jabukama i suhim brusnicama!
Nužno je
- - 150 g maslaca + za podmazivanje kalupa;
- - 100 g šećera + za posipanje pekarskih proizvoda;
- - 1 jaje + 3 žumanjka;
- - 150 g brašna + za posipanje kalupa;
- - 150 g suhih brusnica;
- - 500 g jabuka.
Upute
Korak 1
Izvadite ulje iz hladnjaka unaprijed da omekša. Istucite ga u pahuljastu masu sa šećerom. Prvo dodajte jaje, zatim žumanjke i tucite dok ne postane glatko.
Korak 2
U masu od maslaca i jaja ulijte brašno, miješajte lopaticom dok ne postane glatko. Dodajte brusnice, promiješajte da se ravnomjerno rasporedite u tijestu. Stavite masu u podmazan i pobrašnjen oblik i ostavite par sati na hladnom.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Narežite jabuke na velike kriške i zabodite u tijesto. Pospite šećerom za hrskavu koru i stavite peći 40-50 minuta. Ohladite i poslužite. Dobar tek!
