Lingonberry je izvrstan nadjev za pite. Rumeni i mirisni, oduševit će vas i vaše najmilije uz šalicu čaja svojim divnim okusom. Nije sramota počastiti goste i radne kolege takvim kolačem.
Nužno je
-
- Recept broj 1:
- 200 g maslaca;
- 2 žlice. brašno;
- 2 jaja;
- 1. st. Sahara;
- 0
- 5 žličica sok od limuna;
- 2 žlice. brusnice;
- 0
- 5 žlica. Sahara
- Recept broj 2:
- 50 g šećera;
- 100 g maslaca;
- 200 g brašna;
- 1 žlica. l. brašno;
- 3 žumanjka
- 150 g šećera;
- 400 g brusnice;
- 75 g badema;
- 3 vjeverice
- Recept broj 3:
- 100 g šećera;
- 4 žumanjka;
- 130 g maslaca;
- 0,5 žličice gazirana soda;
- 350-400 g brašna
- 400 g brusnice;
- 4 vjeverice;
- 1 žlica. Sahara;
- 300 g kiselog vrhnja
Upute
Korak 1
Recept broj 1
Sameljite mekani maslac i šećer kako biste stvorili laganu, prozračnu masu. Dok tučete, dodajte jedno po jedno jaje u smjesu maslaca i šećera. Zatim sve temeljito promiješajte i smjesi dodajte limunov sok. Ovdje postupno dodajte cijeli volumen brašna i zamijesite mekano tijesto.
Korak 2
Podmažite tepsiju maslacem i prašinu brašnom. Odvojite polovicu tijesta i stavite ga na dno kalupa, lagano ga poravnavajući mokrom žlicom. Tijesto mora biti visoko najmanje 1 cm.
3. korak
Isperite brusnice, preklopite ih na sito da se voda ocijedi. Zatim pomiješajte bobice sa šećerom i stavite na tijesto u kalup.
4. korak
Preostalo tijesto pomiješajte s malo brašna i sameljite u mrvice. Pospite ga na pitu od brusnice i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 35 minuta.
Korak 5
Recept broj 2
Dodajte šećer, maslac i brašno u procesor za kuhanje. Sve sastojke nasjeckajte na sitne mrvice. Dodajte žumanjke i žlicu mlijeka, zamijesite tijesto dok ne postane glatko.
Korak 6
Pospite brašno po stolu i razvaljajte tijesto za pitu. Gotov sloj tijesta stavite na valjak i pažljivo ga prenesite u kalup. Tijesto rasporedite tako da mu rubovi malo vise od kalupa, a sada ih pažljivo odrežite. To je trebalo učiniti kako bi se tijesto zalijepilo za rubove kalupa. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pecite tart 15 minuta.
Korak 7
Umutite bjelanjke i šećer u jaku pjenu, isperite brusnice. Bademe sameljite u mrvice i stavite na pečene proizvode. Na orašaste plodove pospite brusnice, napunite pitu umućenim bjelanjcima. Stavite ga u pećnicu na 25 minuta.
Korak 8
Recept broj 3
Umutiti žumanjke i šećer da nastane bijela pjena. Pomiješajte ga s omekšanim maslacem. Smjesi dodajte sodu bikarbonu, a zatim brašno i zamijesite tijesto.
Korak 9
Razvaljajte tijesto i stavite ga u kalup na takav način da dobijete visoke stranice. Stavite bobice na tijesto.
Korak 10
Istucite bjelanjke, kombinirajte ih s kiselim vrhnjem i opet istucite. Dobivenu masu ulijte u pitu od brusnice. Pecite 40 minuta na 200 ° C.
