Juha će se zasigurno svidjeti ne samo odraslima, već i maloj djeci koju je ponekad teško nahraniti. Uz to, ukusne kuglice s okruglicama od sira čine jelo aromatičnim i apetitnim. Juha se može napraviti od bilo kojeg mesa, ali u ovom slučaju poželjna je piletina.
Nužno je
- Set za juhu (ili bilo koji drugi dio piletine) - 500 g;
- Krumpir - 2 kom.;
- Mrkva - 1 kom.;
- Žarulja - 1 kom.;
- Češnjak, začini, lovorov list - po ukusu.
- Tvrdi sir - 70 g;
- Jaje (malo) - 1 kom.;
- Brašno ili krušne mrvice - 100 g.
Upute
Korak 1
Pripremimo juhu. Stavite piletinu u kipuću vodu i pustite da zavrije. Zatim odlijte kipuću vodu i napunite je hladnom vodom.
Korak 2
Stavili smo prethodno oguljeno i oprano povrće: mrkva, luk izrezan na 4 dijela, češnjak. Pustite da se juha kuha 1 sat.
3. korak
Izvadimo iskorišteno povrće, ne treba nam. Također izvadimo pileće meso i podijelimo ga na male porcije. U juhu dodajte krumpir narezan na kockice i kuhajte juhu oko 15 minuta.
4. korak
U ovo ćemo vrijeme praviti kuglice. U malom spremniku trljajte sir na finom ribežu, dodajte jaje i brašno (ili krekere). Dodajte malo soli i masu temeljito promiješajte.
Korak 5
Od mase s sirom oblikujte male kuglice i umočite ih u kipuću juhu. Kuhamo oko 5-7 minuta.
Korak 6
U gotovu juhu stavite pileće meso, lovorov list, dodajte malo soli, papra i pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Dobar tek!
