Ova brza i lagana juha s povrćem i kuglicama sira zasigurno će se svidjeti i odraslima i djeci. Kuhanje tople večere neće vam oduzeti puno vremena, a rezultat će biti mirisna i nježna juha.
Nužno je
- • 180 g sira;
- • 1 paprika;
- • 1 mrkva;
- • 5 sirovih krumpira;
- • 1 sirovo pileće jaje;
- • 100 g običnog brašna;
- • maslac;
- • začinsko bilje, začini i sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Naribajte komad sira (tvrde sorte) na ribež s finim stanicama, stavite u duboku posudu. Razbiti cijelo pileće jaje u sir.
Korak 2
Prije kuhanja izvadite maslac iz hladnjaka, trebao bi se odmaknuti od hladnoće i postati mekan. Zatim ga stavite u posudu sa sirom. Dodajte sve začine koje volite kušati. Ako niste ljubitelj začina ili pripremate juhu posebno za djecu, tada ne biste trebali dodavati začine i začine.
3. korak
Dodajte navedenu količinu brašna i soli. Sve komponente za kuglice su spremne, sada morate temeljito promiješati sadržaj spremnika. Dobit ćete tijesto od sira, smotati ga u kuglu i staviti u hladnjak na 30 minuta.
4. korak
Trenutno ćemo se brinuti o povrću. Operite papriku, uklonite mekani dio sjemenkama, ponovno isperite unutrašnjost kako biste uklonili preostale sjemenke. Izrežite na kratke trake. Preradite mrkvu srednje veličine i grubo naribajte. Uzmite luk srednje veličine, ogulite ga i izrežite na male kockice.
Korak 5
Oguljeni krumpir narežite na male kockice ili kratke trake. Na tavi pržite luk, papriku i naribanu mrkvu dok proizvodi ne omekšaju. Posolite povrće i dodajte začine.
Korak 6
Na priloženu peć stavite lonac s vodom, trebao bi zakipjeti. Nakon kipuće vode u lonac stavite krumpir i prženo povrće. Kuhajte 15-20 minuta (srednje jaka vatra).
7. korak
Nakon pola sata tijesto od sira izvadite iz hladnjaka, iz njega razvaljajte kuglice sira. Dodajte u juhu i kuhajte oko 10 minuta. Nekoliko minuta prije kuhanja dodajte začinsko bilje u juhu po ukusu. Juha od kuglice sa sirom spremna je za jelo odmah nakon kuhanja.
