Razno povrće s mesom i zelenim graškom može biti obilna večera ili glavno jelo za ručak. Parno povrće i mekano meso idealno se nadopunjuju svježim zelenim graškom.
Nužno je
- - 500 g svinjskog filea
- - 1 svežanj zelenog luka
- - 100 ml juhe
- - 4 mrkve
- - 450 g svježeg (ili smrznutog) zelenog graška
- - sol
- - papar
- - 2 žlice. l. sok od limuna
- - 2 paprike
- - 3 male rajčice
Upute
Korak 1
Meso narežite na male kockice. Luk narežite na kolutiće, mrkvu naribajte na trakice. Rajčicu narežite na nekoliko dijelova, papriku-papriku na pola prstena.
Korak 2
Zagrijte ulje u dubokoj tavi i zapecite meso. Na masnoći koja je ostala nakon mesa popržite povrće i luk. U rezultirajuću masu ulijte juhu i pirjajte sve na laganoj vatri 5 minuta.
3. korak
U mješavinu povrća dodajte meso i zeleni grašak. Sve temeljito promiješajte i dinstajte 8 minuta na laganoj vatri, pokrivajući tavu poklopcem.
4. korak
Prije posluživanja jelo možete ukrasiti tankim klinčićima limuna, vrhnjem, začinskim biljem ili umakom. Da biste dodali originalnost okusu plata s povrćem, možete ga poprskati limunovim sokom.
