Takva ukusna ljepota ukrasit će vaš svečani stol. Košaricu sa sirom s nadjevom od gljiva vrlo je jednostavno napraviti. Ovo je izvrsna ideja s košaricom - možete je napuniti bilo kojim nadjevom koji želite, čak i vaša omiljena salata.
Nužno je
- - po 200 g dimljenih pilećih prsa, tvrdog sira, majoneze, šampinjona;
- - 50 g riže;
- - 4 jaja;
- -suluguni sir s pigtailom;
- - mljeveni crni papar, sol.
Upute
Korak 1
Prvo kuhajte rižu u slanoj vodi dok ne omekša, isperite, ohladite. Bolje je uzimati rižu dugog zrna. Kuhajte i jaja, unaprijed tvrdo kuhana, ohladite, ogulite, narežite na kockice. Dimljena prsa i sir narežite na ujednačene kockice.
Korak 2
Uzmite svježe šampinjone, ogulite ih, pržite zajedno s nasjeckanim lukom dok ne omekšaju i ohlade. Ostavite nekoliko gljiva za ukras, a ostatak pošaljite jajima, piletini i tvrdom siru. Pletenicu od sira podijelite na tanke trake - od kojih ćemo sakupljati košaru.
3. korak
Nadjev od piletine i gljiva začinite majonezom, solju i paprom po vašem ukusu. Punjenje je spremno, ostaje sastaviti košaru.
4. korak
Napravite košaru od sulugunija - prvo napravite krug s tankim dnom od tankih traka. Zatim tkajte tanki pigtail - ovo će biti ručka za košaru.
Korak 5
Stavite nadjev u košaru, na vrh umetnite cijele gljive, pospite nasjeckanim zelenim lukom. Sada pažljivo umetnite dršku sira kako ne biste oštetili samu košaru. Košara sa sirom s nadjevom od gljiva je spremna.
