Tiramisu je talijanska višeslojna slastica. Kuhanje tiramisua od jagoda vrlo je jednostavno, iako se može činiti da za pripremu tako apetitne slastice treba puno vremena i truda.
Nužno je
- Za tri porcije:
- - mascarpone - 100 grama;
- - kava - 100 mililitara;
- - jagode - 100 grama;
- - šećer - 30 grama;
- - jedno jaje;
- - 6 savojara;
- - liker od vina ili jagode;
- - kakao.
Upute
Korak 1
Umutiti žumanjak i šećer dok ne pobijele i pomiješati s mascarponeom.
Korak 2
Umutite bjelančevine odvojeno, lagano umiješajte u kremastu masu.
3. korak
Pomiješajte kavu s alkoholom, na brzinu umočite kolačiće u rezultirajuće namakanje, stavite u kalup, na vrh stavite 1/2 smjese vrhnja.
4. korak
Dalje, rasporedite nasjeckane jagode, sloj kolačića i opet kremasti sloj.
Korak 5
Desert stavite u hladnjak preko noći. Zatim pospite kakaom u prahu, ukrasite svježim jagodama i pošaljite na stol, dobar tek!