Redovite polpete možete jednostavno mijenjati dodavanjem konzerviranog kukuruza i sira tijekom postupka mljevenja. Pokazalo se da su takve polpete puno ukusnije i originalnije, s njima će svaki ručak ili večera uspjeti.
Nužno je
- - 400 g svinjetine;
- - 80 g slanine;
- - 70 g konzerviranog kukuruza;
- - 50 g tvrdog sira;
- - 3 žlice. žlice biljnog ulja;
- - 1 rajčica;
- - zelena salata, papar, sol.
Upute
Korak 1
Narežite svinjetinu na sitne komade. Možete uzeti govedinu, ali mljevena svinjetina ispada sočnija. Narežite slaninu na male komadiće. Svinjsku mast s mesom provucite kroz mlin za meso. Začinite mljeveno meso i papar po ukusu, promiješajte. Možete dodati mljevenom mesu i drugim omiljenim začinima.
Korak 2
Kukuruz iz konzerve ocijedite u cjedilo da se tekućina ocijedi. Mljevenom mesu dodajte kukuruz, promiješajte. U ovoj fazi mljevenom mesu možete dodati malu količinu paste od rajčice ili bilo koji kečap.
3. korak
Sir narežite na male kockice. Bolje je uzimati sir s malim udjelom masti. Isperite rajčicu, osušite je, uklonite peteljku, narežite na kriške.
4. korak
Od mljevenog mesa napravite tortilje, u sredinu svake stavite po kocku sira, a zatim oblikujte kuglice. Isperite lišće salate i osušite.
Korak 5
Stavite polpete od sira i kukuruza u podmazanu posudu. Pokrijte vrh folijom, stavite u pećnicu. Pecite polpete na 180 stupnjeva pola sata.
Korak 6
Gotove polpete stavite na posudu na vrh lišća salate, ukrasite kriškama svježe rajčice. Za ukras možete koristiti cherry rajčice - ne trebate ih rezati.
