Ljudi često kuhaju jela od graha - ovo je poznati boršč, i salate, i juhe, i pite. Ovaj je recept potpuno jednostavan za pripremu, ne sadrži neobične sastojke i vrlo je ukusan. Njegov su vrhunac orasi, koji dodaju poseban dašak pikantnosti.
Nužno je
- - grah - 1 šalica;
- - orasi - 100 g;
- - češnjak - 3-4 zuba;
- - kiseli krastavac - 1 kom.;
- - luk od repa - 1kom;
- - zrna crnog papra, lovorov list, začinsko bilje, lovorov list, sol;
- - crveni luk - za preljev salate;
- - limunov sok, maslinovo ulje - okus.
Upute
Korak 1
U lonac ulijte 1 litru vode, dodajte začine (papar, lovorov list), sol, oguljeni luk i kuhajte juhu 25 minuta.
Korak 2
Stavite grah u mirisnu juhu od povrća i kuhajte dok ne omekša. Grah stavimo u cjedilo da stakne tekućinu.
3. korak
Ogulite orahe i sitno nasjeckajte nožem ili zdrobite valjkom. Nasjeckajte zelje, nasjeckajte češnjak.
4. korak
Ovoj masi dodajte sol i sve temeljito sameljite do stanja paste.
Korak 5
Krastavac izrežite na tanke trake.
Korak 6
U prilično obimnoj posudi kombiniramo sve sastojke: grah, krastavac, dresing od češnjaka. Ovdje dodajte crveni luk izrezan na tanke kolutiće.
7. korak
Salatu začinite limunovim sokom i maslacem, ukrasite lukom i poslužite.
Korak 8
Mirisna, ukusna salata spremna za jelo Dobar tek!
