Pekinška Cvjetača S Originalnim Umakom

Sadržaj:

Pekinška Cvjetača S Originalnim Umakom
Pekinška Cvjetača S Originalnim Umakom

Video: Pekinška Cvjetača S Originalnim Umakom

Video: Pekinška Cvjetača S Originalnim Umakom
Video: Zapečeni karfiol u rerni - sa ukusnim prelivom 2024, Ožujak
Anonim

Karfiol je skladište vrijednih elemenata u tragovima i vitamina. Jesti ovo povrće barem dva puta tjedno, ne samo da će poboljšati vaše cjelokupno zdravlje, već ćete i moći ostati u dobroj fizičkoj formi. Ovaj recept za cvjetaču neobičnog je okusa jer je napravljen u orijentalnom stilu.

Pekinška cvjetača s umakom
Pekinška cvjetača s umakom

Nužno je

  • –Svježa cvjetača (1 glava kupusa);
  • –Sok od limuna po ukusu;
  • –Sol, papar po ukusu;
  • - luk (1 kom.);
  • - sjemenke sezama (40 g);
  • –Klobuci svježih šampinjona (170 g);
  • –Sezamovo ulje (7 g);
  • - ulje češnjaka (7 g);
  • –Svježi đumbir (20 g).

Upute

Korak 1

Prvo biste trebali pripremiti cvjetaču. Da biste to učinili, uzmite glavicu kupusa, pregledajte je sa svih strana da li ima vidljive nečistoće. Isperite kupus pod hladnom vodom, a zatim podijelite u male cvatove.

Korak 2

Sve pupove kuhajte u malo posoljenoj vodi dok ne omekšaju. Stavite u duboku posudu da se ohladi. Vrh prelijte limunovim sokom i promiješajte. Ostavite kupus da se malo namače.

3. korak

Paralelno, tanko narežite kape gljiva i stavite u zagrijanu tavu. Pržite dok se ne pojavi ugodan miris, a zatim u tavu dodajte sitno nasjeckani luk. Pirjajte gljive i luk dok se ne skuhaju. Smjesu stavite u zasebnu posudu.

4. korak

U zasebnu suhu tavu ulijte svježe sjeme sezama i, postupno miješajući, smeđe oko 3-5 minuta. U istu tavu dodajte ulje češnjaka, sezamovo ulje i narezani đumbir. Zagrijte lagano. Pazite da ulje ne počne gorjeti.

Korak 5

Kuhani kupus prelijte vrućim dresingom, pospite sezamom i temeljito promiješajte. Stavite na toplo mjesto da se natopi. Predjelo možete poslužiti kao samostalno jelo. Kupus pripremljen prema ovom receptu je ukusan i hladan.

Preporučeni: