U ovom odjeljku želio bih podijeliti recepte za ukusnu hranu koja se lako kuha.
Nužno je
- Za tijesto: brašno - 4 šalice, margarin (samo ne kremasti), kvasac - pola pakiranja, jaje - 2 kom., Sol i šećer - po ukusu.
- Za nadjev: bukovače - 0,5 kg; srednje tikvice - 1 kom.; mrkva - 1 kom.; biljno ulje - za prženje; sir - 250 g - za posipanje odozgo.
Upute
Korak 1
Pripremamo kvasac: prelijte pola pakiranja s pola čaše tople vode uz dodatak jedne žličice granuliranog šećera. Dok se dižu, uzmite 4 šalice brašna, mekani margarin (prvo izvadite iz hladnjaka), sol, šećer i sameljite rukama dok ne postane glatko. Sve to miješamo dok ne postane glatko, dodamo jaja. Sve se opet temeljito izmiješalo. Stavili smo ga na toplo mjesto.
Korak 2
Kuhanje nadjeva: gljive skuhajte u slanoj vodi, ogulite i naribajte sirovu mrkvu, ogulite tikvice i narežite na male kockice. Pržite sve zajedno s gljivama na tavi s biljnim uljem.
3. korak
Razvaljajte tijesto i stavite na lim za pečenje, podmazan margarinom. Stavite nadjev na tijesto i premažite žlicom. Stranice tretirajte kao za pite i pospite ribanim sirom (prije posipanja sirom stranice se mogu podmazati tučenim jajetom).
4. korak
Stavite pizzu u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva 40 minuta.
