Orijentalna salata od tabbouleha kuha se za četrdeset minuta - ne baš za tako ukusno predjelo, koje je prikladno i za svečani meni.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - kus-kus - 1 čaša;
- - rajčica - 500 g;
- - krastavci - 300 g;
- - zeleni luk - 3 peteljke;
- - dvije vezice svježe metvice;
- - jedan limun;
- - maslinovo ulje - 5 žlica. žlice;
- - papar, sol.
Upute
Korak 1
Pripremite kuskus slijedeći upute na pakiranju sa žitaricama. Ohladi ga.
Korak 2
Rajčice narežite na male kockice (izvadite sjemenke), ogulite krastavce, izrežite na isti način.
3. korak
Narežite zeleni luk na tanke kolutiće. Nasjeckajte svježi peršin, lišće metvice.
4. korak
Ohlađenim žitaricama dodajte začinsko bilje i povrće, promiješajte, posolite, popaprite, začinite maslinovim uljem i limunovim sokom.
Korak 5
Gotovu orijentalnu salatu hladite pola sata u hladnjaku. Dobar tek!
