U hladnoj zimskoj večeri toliko želite nešto vruće, zagrijavajući dušu i dajući energiju. Pripremite krumpir u loncima - jelo koje svi vole.
Nužno je
-
- lonci
- krumpir
- mrkva
- luk
- gljive
Upute
Korak 1
Krumpir u loncima dobar je iz mnogih razloga: prvo, ispada da je nježan i mrvljiv. Drugo, jelo ispada odmah u dijelovima, što je prikladno, na primjer, ako imate goste: stavite trbušasti lonac za svakoga i ne morate prati nikakve dodatne tanjure. Napokon, kad kuhate krumpir u loncima, oslobađate se potrebe da neprestano bacate pogled u pećnicu, pazeći da krumpir ne zagori.
Korak 2
Ovo jelo možete diverzificirati beskrajnom raznolikošću aditiva. Možete dodati meso, piletinu, grah, ječam, celer - samo da imenujemo. Na primjer, možete napraviti krumpir s gljivama. Ako uspijete pronaći vrlo sitne gljive, s gumbom će biti izvrsno. Ako ne, u redu je, samo nasjeckajte velike gljive. Pripremljene (tj. Oprane i, ako je potrebno, nasjeckane) gljive treba pržiti doslovno minutu na tavi s lukom. Nasjeckajte luk što je moguće sitniji.
Naribajte mrkvu na gruboj ribež, pospite limunovim sokom da ne potamni. U svaki lonac stavite podjednako krumpir, zatim mrkvu, luk s gljivama, opet krumpir. Posolite, poklopite i snažno protresite lonac da se sol ravnomjerno rasporedi. Sada u tri lonca ulijte juhu ili vodu u 3 prsta i stavite u malo toplu pećnicu. Nakon 20 minuta temperatura se može povećati, a nakon još 20 minuta uklonite poklopce sa svih posuda tako da gornji sloj krumpira porumeni.
3. korak
U ovom trenutku (kada uklonite poklopac) krumpir možete posuti ribanim sirom. Ostavite na jakoj vatri još 5 minuta, kako bi sir imao vremena da "preplane". Sada isključite pećnicu, ali neka lonci i dalje stoje u njoj, dišite.
Taman kad vaši gosti nešto prigrize, možete ih razveseliti glavnim jelom - krumpirom u loncima.