Kuhanju ove tepsije treba pola sata. Pola vremena ćete potrošiti na pripremu, a drugu na pečenje. Ukusno i vrlo jednostavno. Oduševite najmilije originalnom večerom koja će vam se svidjeti.
Nužno je
- Jaja - 5 komada,
- feta sir - 350 grama,
- cheddar - 120 grama,
- malo soli, malo mljevene paprike,
- origano - 1 žličica
- pinjoli - 100 grama,
- malo maslinovog ulja
- špinat - 500 grama,
- maslac - 50 grama,
- gotovo tijesto bez kvasca - 1 pakiranje,
- malo muškatnog oraščića
- limunova korica od jednog limuna,
- ružmarin - dvije grančice.
Upute
Korak 1
Zagrijavamo pećnicu na 200 stupnjeva.
Pinjole pržite na tavi bez ulja. Trebali bi ispasti zlatni.
Korak 2
Pomiješajte dvije vrste sira i pet jaja u šalici. Sol i papar po ukusu. Dodajte malo origana i zlatnih pinjola. Pomiješajte, ostavite grudice.
3. korak
U tavu ulijte ulje i u njemu pržite 250 grama špinata oko 50 sekundi. Začinite ribanim muškatnim oraščićem i dodajte još 250 grama špinata. Posolite, dodajte koricu limuna i dodajte mali komad maslaca sobne temperature.
4. korak
Uzimamo pergament koji je jedan i pol puta veći od tave, isperemo vodom i mnemom. Stisnite i položite na stol, ispravite se. Pospite uljem.
Korak 5
Položite sloj tijesta na pergament. Svi se slojevi moraju preklapati. Poškropite uljem, posolite. Stavite drugi sloj, poškropite uljem i solju. Zatim treći.
Korak 6
Stavite tijesto u pripremljenu tavu i nabijajte ga preko pergamenta.
Stavite nadjev na tijesto i pospite sirom. Prekrijte nadjev slojem tijesta. Odrežite višak pergamenta.
7. korak
Tavu stavimo na umjerenu vatru nekoliko minuta, a zatim pečemo u pećnici. Uživajte u jelu.
