Pita od orašastih plodova s malinom neobičan je desert. Tijesto sadrži orahe. Džem od maline torti će dodati kiselinu i poseban okus. Pita je vrlo jednostavna za pripremu. Kuhanje neće dugo trajati.
Nužno je
- - orasi (oguljeni) - 200 g;
- - maslac - 200 g;
- - šećer - 200 g;
- - jaja - 3 kom.;
- - prašak za pecivo - 0,5 žličice;
- - brašno - 350 g;
- - maline - 300 g;
- - džem od marelica - 2 žlice. l.;
Upute
Korak 1
Maslac otopite u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici. Jaja (2 komada) umutite sa šećerom (150 grama) mikserom. Orahe sameljite u male mrvice miješalicom.
Korak 2
Kombinirajte šećerno tučena jaja, maslac, orahe i prašak za pecivo. Temeljito promiješajte. U malim dijelovima ulijte brašno, zamijesite tijesto. Trebao bi biti mekan i savitljiv.
3. korak
Pokrijte maline šećerom i ostavite 15 minuta. Zatim sameljite maline miješalicom dok se ne stvore u pireu.
4. korak
Podmažite posudu za pečenje maslacem i pospite brašnom. 2/3 tijesta rasporedite po obliku u tankom sloju, napravite male stranice. Na tijesto stavite pire od malina, glatko.
Korak 5
Preostalo tijesto razvaljajte u sloj i izrežite na trake širine 5-7 mm. Stavite trake na vrh pirea od malina u rešetku. Premažite vrh pite žumanjkom preostalog jaja i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30-35 minuta. Gotov kolač malo ohladite i premažite marmeladom od marelica. Torta je gotova.
