Punjena jaja bit će izvrstan mini zalogaj za svečani i svakodnevni stol. Među obiljem nadjeva možete odabrati recept za svaki ukus.
Punjenje kavijarom. Kuhana jaja ogulite i narežite na polovice. Uklonite žumanjke (mogu se koristiti za pripremu drugih nadjeva). U svaku polovicu jaja stavite žlicu bilo kakvog kavijara, na vrh možete dodati list peršina.
Punjenje sirom i češnjakom. Polovine jaja napunite hrpom smjesom ribanog sira, žumanjaka, majoneze i češnjaka.
Nadjev od jetre bakalara. Zgnječite jetru bakalara žumanjkom i prženim lukom. Tom smjesom nadjenite jaja.
Punjenje gljivama. Pomiješajte gljive pržene s lukom (lisičke ili šampinjoni) sa žumanjkom i kiselim vrhnjem i napunite jaja.
Nadjev od šunke. Sitno nasjeckanu šunku začinite kiselim vrhnjem ili majonezom i rasporedite u polovice jaja.
Punjenje kiselim krastavcem. Naribajte ukiseljeni krastavac, pomiješajte s žumanjkom i majonezom, jaja napunite slajdom.
Punjenje maslinama. Sitno nasjeckane masline (masline mogu biti) začinite majonezom i dodajte naribani žumanjak. Stavite nadjev u pola bjelanjaka, ukrasite krugovima maslina.
Punjenje tunjevinom. Pomiješajte konzervu tune za salate sa žumanjkom i tom smjesom napunite proteine.
Punjenje orasima. Pomiješajte nasjeckane orašaste plodove s žumanjkom, ribanim sirom, češnjakom i majonezom. Na vrh napunite jaja i ukrasite orasima.
Nadjev od haringe. Sitno nasjeckajte file slane ili dimljene haringe, dodajte ukiseljeni luk. Smjesama napunite proteine, ukrasite po želji.
