Samopečeni kruh uvijek je na poseban način ukusan i aromatičan. A ako tijestu dodate suhe komade paprike, na stol ćete dobiti originalna peciva. Kruh napravljen prema ovom receptu ispada porozan, prozračan i vrlo apetit.
Nužno je
- - 350 ml mlijeka
- - 60 g maslaca
- - 500 g brašna
- - 1,5 žličice soli
- - 2 žličice kvasca
- - 2,5 žlice šećera
- - 4 žlice suhe paprike
- - biljno ulje
Upute
Korak 1
Lagano zagrijte mlijeko. Dodajte mu sol, kvasac, šećer, 1/4 brašna. Dobit ćete tijesto.
Korak 2
Neka odstoji sat vremena. Zatim u tijesto dodajte suhu papriku i rastopljeni maslac. Ovdje ulijte ostatak brašna.
3. korak
Temeljito miješajte mikserom 7 minuta. Ostavite tijesto da odstoji još 45 minuta. Za određeno vrijeme trebalo bi se povećati za 1,5-2 puta.
4. korak
Nakon što ste oblikovali štrucu, stavite je u kalup podmazan biljnim uljem. Ostavite na proveri pola sata. Pecite na 180 stupnjeva 45 minuta.