Ljuti listovi s lukom i paprikom mogu se poslužiti kao zakuska za zabavu umjesto uobičajenih čipsa. Jednostavno ih je kuhati, pogotovo ako unaprijed kupite paket gotovog lisnatog tijesta.
Nužno je
- - 1 pakiranje lisnatog tijesta;
- - 100 g sira gauda;
- - 1,5 crvene paprike;
- - 10 stabljika zelenog luka;
- - 3 žlice. žlice ljutog crvenog umaka.
Upute
Korak 1
Ako imate smrznuto pakiranje lisnatog tijesta, prvo ga odmrznite. Ili pripremite tijesto sami: za to prosijte 320 g brašna, dodajte omekšani maslac (200 g), ulijte 100 ml hladne vode, dodajte prstohvat soli i šećera. Zamijesite tijesto od ovih komponenata i, po mogućnosti, pustite da odstoji pola sata.
Korak 2
Papriku-papriku isperite, ogulite, izrežite na male komadiće. Zeleni luk nasjeckajte na manje, sir naribajte na gruboj ribež. Podijelite sir na dva dijela - jedan pomiješajte sa zelenim lukom, drugi s paprikom.
3. korak
Lisnato tijesto razvaljajte dovoljno tanko, izrežite na jednake dijelove na kvadrate - možete koristiti kalupe, ako ih imate. Tada se puffi mogu napraviti kovrčavi.
4. korak
Podmažite lim za pečenje uljem, na njega stavite kvadrate tijesta, podmazane užarenim umakom (čak će i svaki vrući kečap). Smjesu sira i paprike stavite na neke kvadrate, a na drugi sa sirom i zelenim lukom. Stavite u pećnicu.
Korak 5
Vruće listove s lukom i paprikom pecite na 190 stupnjeva 15 minuta.
