Kuhanje Tarta Od Rabarbare

Kuhanje Tarta Od Rabarbare
Kuhanje Tarta Od Rabarbare

Sadržaj:

Anonim

Slatki nadjev od rabarbare na mrvičastoj osnovi kukuruznim brašnom cijenit će pravi gurmani!

Kuhanje tarta od rabarbare
Kuhanje tarta od rabarbare

Nužno je

  • Za 10 komada:
  • - 260 g kukuruznog brašna;
  • - 260 g pšeničnog brašna;
  • - 140 g palente;
  • - 140 g šećera;
  • - 12 g soli;
  • - 220 g maslaca;
  • - 170 ml vrhnja;
  • - 4 žumanjka;
  • - džem od rabarbare.

Upute

Korak 1

Mijesit ćemo tijesto u procesoru s ravnim nastavkom za tijesto. Maslac narežite na srednje kockice. U posudu prosijte dvije vrste brašna, dodajte sol, šećer, palentu, pomiješajte sve suhe sastojke. Zatim joj pošaljite nasjeckani maslac i miješajte tako da se sastojci malo kombiniraju, polaganom brzinom ne duže od minute.

Korak 2

Zatim povećajte brzinu miksera na srednju i sadržaj posude pretvorite u mrvice u roku od 2 minute. Ulijte vrhnje i žumanjke, vratite u mrvičasto tijesto.

3. korak

Od tijesta razvaljajte identične kuglice. Radnu površinu lagano obrišite brašnom i svaku kuglu pretvorite u ravnu tortu debljine oko 4 mm.

4. korak

U sredinu stavite nadjev (za svaki imam 2 žlice) - džem od rabarbare. Priklještite rubove, povlačeći ih prema sredini, ali nemojte zatvoriti punjenje do kraja.

Korak 5

Listove za pečenje obložite papirom za pečenje i širokom špatulom prenesite praznine na njih. Stavite na hladno na par sati.

Korak 6

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i tamo šaljite ohlađene kolače 40 - 45 minuta. Ako pečete na 2 lima odjednom, nakon 20 minuta ih zamijenite.

Preporučeni: