Tko je rekao da jutro nikad nije dobro? Započnite s tako ukusnim kolačem od sira s čokoladom i kavom da biste se napunili živahnošću i izvrsnim raspoloženjem za cijeli dan! Torta od sira dobiva se s bogatim okusom čokolade i kave.
Nužno je
- - 1 šalica šećera;
- - 800 g svježeg sira;
- - 300 g čokoladnih kolačića;
- - 100 g tamne čokolade;
- - 60 g maslaca;
- - 20 g instant kave;
- - 3 jaja;
- - 2 žlice. žlice kukuruznog škroba;
- - 1/2 žličice ekstrakta vanilije.
Upute
Korak 1
U posudu blendera sameljite kolačiće od čokoladnih čipsa, dodajte otopljeni maslac, uključite blender još nekoliko sekundi - dobit ćete mokru mrvicu. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, mrvice kolačića rasporedite po dnu posude, dobro nabijte.
Korak 2
Pripremite nadjev: svježi sir izmrvite u šećeru blendera dok ne nastane homogena masa, dodajte jaja jedno po jedno, tukući nakon svakog. Zatim pošaljite ekstrakt vanilije s kukuruznim škrobom. Ponovno uključite miješalicu na nekoliko sekundi, trebali biste dobiti glatku masu bez grudica. Odvojite 1/3 mase.
3. korak
Otopite tamnu čokoladu u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici, dodajte je u 2/3 mase skute, dodajte tamo instant kavu, sameljite dok ne postane glatka i homogena.
4. korak
Stavite čokoladnu masu na vrh mrvica kolačića u pripremljenu posudu za pečenje. Na vrh staviti bijelu masu od skute. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
Korak 5
Stavite posudu s vodom na donju policu pećnice! Čokoladno-kafenu tortu pecite oko 1 sat. Nakon toga tortu od sira stavite preko noći u hladnjak, a ujutro je poslužite za doručak uz šalicu kave, čaja ili čašu mlijeka.
